Tu es trop cake!!

C'est bien connu, les brodeuses sont gourmandes...

Ce vendredi, c'est Gisèle qui a cuisiné un 

cake glaçage citron ;

 succès total, recette partagée. 

1 citron

-175 g de beurre

-175 g sucre

-3 œufs

-une pincée de sel

-175 g de farine

-1 cuil.à café de levure chimique

-175 g sucre glace

Râper le zeste du citron, presser le citron et conserver la valeur d'une cuillère à soupe de jus.

Travailler le beurre en pommade avec le sucre pour obtenir une pâte lisse. 

Ajouter le zeste de citron, les œufs, le sel, puis incorporer petit à petit la farine en pluie en mélangeant énergiquement. 

Terminer l'appareil de base en ajoutant la levure.

Cuire 45 mn dans un moule à cake chaleur douce 120 °C (th 4) ou 150°C selon four

Démouler aussitôt après cuisson et laisser refroidir.

Mélanger le sucre glace et le jus citron pour obtenir un glaçage brillant.

 Étaler le mélange sur le cake.

Bon appétit 
et joyeuse St valentin, fête aussi de l'amitié!! 

Autre recette sur le citron concoctée par Lucie

  il y a quelques années clic clic