Régal de Nicole

Gâteau aux  THE BRUN

-          1 boîte biscuits thé brun

-          120gr beurre

-          100gr sucre

-          2 œufs

-          2 sachets sucre vanillé

-          Chocolat râpé ou en poudre

-          Café très fort

Monter les blancs et le sucre en meringue très ferme (ils montent moins que les blancs seuls).

Malaxer le beurre, les jaunes d’œufs et le sucre vanillé pour obtenir une crème épaisse.

Mélanger délicatement la crème avec la meringue.

Tremper les biscuits un à un dans le café et les disposer sur un plat de service, côte à côte.

Etendre ensuite la crème entre chaque couche de biscuits, puis râper un peu de chocolat,

A vous de doser l’épaisseur de crème entre chaque couche, afin qu’il vous en reste pour

le dessus du gâteau.

Mettre au frais 12 à 24 h.

Nicole? c'est elle qui a commis ce coeur.. pour Pau I Treva. Appréciez la qualité du travail, et vous saurez combien ce gâteau était bon!!

Elle avait déjà montré son talent à l'exposition de Noël....

Merci Nicole!!