Régalez-vous

Ce dessert concocté par Lucie a régalé nos papilles vendredi dernier. On aime, elle partage...

Cake aux framboises et pralines roses

130 g beurre ramolli

225 g framboises surgelées
3 œufs
170 g farine
8 g levure alsacienne (2 c/café)
120 g sucre glace
100 g pralines roses hachées
Sucre glace
1 pincée de sel      /    1 c/soupe rhum



Préchauffer le four à 170°.
Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre au frigo.
Mélanger à la farine la levure et une pincée de sel.
Écraser les framboises au pilon.
Intégrer le sucre glace au beurre ramolli à la fourchette.
Rajouter les œufs un à un, le rhum et la farine pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les framboises et les pralines délicatement.
Remplir le moule. Égaliser la pâte et enfourner 45 mn.
Laisser totalement refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.

celui que nous avons dégusté..