**** Rendez-vous mardi 6 atelier patchwork et vendredi 9 juin atelier broditradi ***************

09 septembre 2011

Chaud show


Aujourd'hui, les copines ont pris une initiative (non concertée) pour la réunion dans notre salle: pas moins de 7 ventilateurs, dispersés aux endroits stratégiques de la pièce, nous ont permis de supporter la chaleur. 
C'était super!!! car il a encore fait très chaud!!!!
N'est ce pas Martine?????
Nous avons donc pu  broder,  papoter, projeter, échanger et feuilleter les derniers ouvrages achetés par l'association. 
Rentrée littéraire oblige!








             




Nous avons ensuite dégusté le gâteau cuisiné par Lucie
qui nous délivre les secrets de sa recette!!!!



MOELLEUX AU CITRON
Pour 1 moule de 25 cm de diamètre :



  • 4 gros œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 150 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • le zeste d'un citron non traité
  • le jus de 2 citrons pressés
  • 100 g de citrons confits
  • 2 c/s de lait
  • 1 pincée de sel



Beurrez et farinez un moule à manquer de 25 cm.
Réservez au frigo pendant la préparation.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans une jatte mélangez la farine, la pincée de sel et la levure chimique.
Dans une autre jatte, battez les jaunes avec les sucres. Rajoutez le jus des 2 citrons, le zeste de citron, le beurre fondu, puis versez la farine en l’intégrant à la préparation. Versez le lait et bien mélanger. Rajouter les citrons confits coupés en petits dés.
Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans le moule.
Enfournez environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).
Laissez refroidir le gâteau sur une grille  ( rien à voir avec la photo ci-dessous!) et saupoudrez-le de sucre glace.






3 commentaires:

  1. Il a fait si chaud que Martine n'en pouvant plus nous a fait sa Marilyn devant un ventilo mais ce fut une bonne idée car nous avons pu broder et papoter en toute sérénité alors que la semaine dernière l'après-midi avait été d'ENFER !!!
    Bravo pour les petits recueils à thème dont Créafil vient de se doter. Ils ont déjà conquis toutes les filles.

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  2. Oui il a fait très chaud mais avec les ventilateurs ç'était quand même mieux que la semaine dernière et puis Martine nous a bien fait rire à toutes. Une après midi bien agréable, la broderie, les nouveaux livres, les papotages, le moment des sucreries, sont des instants de bonheur partagés. Merci à Lucie pour le gâteau et sa recette.

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  3. Je vois que l'ambiance est aussi au rendez-vous dans le 66 !!! J'ai copié la recette ........ Ça va encore se poser au dessus des genoux .......

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